Rouleau de fromage et d’herbes avec garniture crémeuse aux carottes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Temps de refroidissement : 2 heures
Durée totale : 2 heures 30 minutes
Portions : 4-6
Ingrédients

Pour la base du rouleau :
Fromage à pâte dure : 150 g (environ 1 1/4 tasse), râpé
Carotte : 40 g (environ 1/4 tasse), râpée
Oeuf : 1
Crème fraîche : 1,5 cuillère à soupe
Pour la garniture crémeuse :
Fromage à la crème : 100 g (environ 1/2 tasse)
Crème fraîche : 2 cuillères à soupe
Herbes fraîches : 1 petit bouquet (comme de la coriandre ou du persil), haché
Instructions