Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Rotkohl mit Frikadellen:
Zutaten für die Frikadellen:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl (zum Braten)
Zutaten für den Rotkohl:
- 1 kg Rotkohl (geputzt und fein geschnitten)
- 1 Apfel (gerieben oder gewürfelt)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 EL Essig (z. B. Apfelessig)
- 2 EL Zucker
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1-2 Lorbeerblätter
- 1/2 Tasse Wasser oder Apfelsaft
Anleitung auf der zweiten Seite:
