Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße ist ein köstliches Gericht! Hier ist ein einfaches Rezept, um es zuzubereiten:
Zutaten
- 2 Rinderfiletsteaks (je ca. 200-250 g)
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl (z.B. Raps- oder Olivenöl)
- 2 Schalotten, fein gehackt
- 1-2 EL grüne Pfefferkörner (aus dem Glas oder frisch)
- 150 ml Sahne
- 100 ml Rinderfond (oder Brühe)
- 1 TL Dijon-Senf
- 1-2 EL Butter
Zubereitung
Anleitung auf der zweiten Seite:
