Zutaten
Um diesen köstlichen Karottenkuchen ohne Mehl zuzubereiten, benötigen Sie:
200 g Karotten
2 Eier
2-3 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Backpulver
2-3 Tropfen Weinessig
200 g gemahlene Mandeln
eine Prise Zimtpulver
eine Prise Salz
Für die Creme:
140 g Hüttenkäse, bei Zimmertemperatur
28 g Kuhbutter, bei Zimmertemperatur
1 Esslöffel Honig
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