Knusprig gebratene Schweinshaxen sind ein echtes Festessen! Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:
Zutaten:
- 2 Schweinshaxen (ca. 1-1,5 kg pro Stück)
- 2 Zwiebeln
- 4-5 Knoblauchzehen
- 1-2 Karotten
- 500 ml Bier (z. B. Helles oder Dunkel)
- 500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
- 2-3 EL Salz
- 2 TL Pfeffer
- 2 TL Kümmel (ganz oder gemahlen)
- 2-3 Lorbeerblätter
- 1-2 EL Öl
Anleitung auf der zweiten Seite:
