Hausgemachtes Erdbeereis 
Zutaten:
500 g Erdbeeren
100 g Zucker
240 ml kalte Sahne oder Schlagsahne
3 Eigelb
Präparat:
1. Als erstes müssen Sie die frischen Erdbeeren schälen und dann halbieren.
2. Die Erdbeeren in einen Mixer geben, bis sie wie ein Milchshake zerdrückt sind.
3. In der Sauce einige Tassen Wasser bei mittlerer Hitze heiß zum Kochen erhitzen.
4. In einer hitzebeständigen Glasschüssel das Eigelb mit Zucker hinzufügen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
