Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahmchampignons
- 250 g Champignons (in Scheiben)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Petersilie (frisch gehackt, optional)
Zubereitung:
1. Pommes zubereiten:
- Kartoffeln schälen, in Pommes schneiden und in kaltem Wasser einweichen (ca. 30 Minuten).
- Abtrocknen und in heißem Öl (ca. 180°C) frittieren, bis sie goldbraun sind. Mit Salz bestreuen.
2. Hänschen Schnitzel zubereiten:
Anleitung auf der zweiten Seite:
