- 500 ml Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
- 200 ml Tomatensauce oder passierte Tomaten
- 2-3 EL Worcestershire-Sauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1-2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
1. Kohlblätter vorbereiten:
- Den Kohlkopf in einem großen Topf mit kochendem Wasser blanchieren, bis die Blätter weich sind (ca. 5-7 Minuten).
- Die Blätter vorsichtig abtrennen und abkühlen lassen.
2. Füllung zubereiten:
Anleitung auf der zweiten Seite:
