Gâteau au chocolat et aux biscuits aux cacahuètes sans cuisson
6️⃣ Préparez le mélange d’agar-agar : Dans une casserole à part, ajoutez 200 ml de lait et 4 g d’agar-agar. Remuez constamment à feu moyen et portez à ébullition pour activer l’agar-agar.
7️⃣ Ajoutez le chocolat noir : une fois que le mélange d’agar-agar atteint l’ébullition, ajoutez le chocolat noir et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse. Retirez du feu.
8️⃣ Verser la couche de chocolat : Verser le mélange de chocolat fondu sur le biscuit refroidi en une couche uniforme. Remettre au réfrigérateur pendant 20 minutes supplémentaires pour que la couche de chocolat durcisse.
5 suggestions de service :
Coupez et servez avec des baies fraîches pour une explosion de fraîcheur.
Saupoudrer de sucre glace ou de cacao en poudre avant de servir.
Servir avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.
Garnir avec des cacahuètes hachées ou des copeaux de chocolat pour plus de texture.
Servir avec une tasse de café ou de thé chaud pour un accord délicieux.
5 conseils de cuisine :
