Boules de dessert à la citrouille, aux canneberges et aux noix avec sirop d’érable

Laissez refroidir légèrement la citrouille, puis réduisez-la en purée jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez l’huile de coco et le sirop :
Mélanger 30 ml d’huile de coco et 30 ml de sirop d’érable . Ajuster la douceur au goût en ajoutant plus de sirop d’érable si désiré.
Ajoutez vos épices préférées (par exemple, cannelle, muscade) au goût.
Étape 3 : Assembler le dessert
Créer des calques :
Utilisez une poche à douille ou une cuillère pour créer une couche uniforme de purée de citrouille sur un plat de cuisson ou une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser refroidir et ajouter les canneberges :
Laissez refroidir légèrement la couche de citrouille.
Hachez 30 g de canneberges séchées et ajoutez-les au reste du mélange de noix. Ajoutez de la cannelle selon votre goût.
Former des boules de dessert :
Former des boules avec le mélange de noix et de canneberges, en appuyant doucement pour s’assurer qu’elles conservent leur forme.
Saupoudrer de cacao en poudre :
Roulez chaque boule dans de la poudre de cacao (facultatif) pour une touche chocolatée supplémentaire.
Refroidir les boules de dessert :
Laissez refroidir les boules de dessert au
pendant environ 15 à 20 minutes avant de servir.
Suggestions de service :