Down Cake ist ein köstliches Dessert mit einem Belag aus karamellisierter Ananas und einer feuchten Kuchenschicht darüber. Hier ist ein Rezept für Pineapple Upside-Down Cake:
Zutaten:
– 1/2 Tasse ungesalzene Butter
– 1 Tasse brauner Zucker
– 1 Dose (20 Unzen) Ananasscheiben, abgetropft
– Maraschinokirschen (optional)
– 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
– 1 1/2 Teelöffel Backpulver
– 1/4 Teelöffel Salz
– 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
– 1 Tasse Kristallzucker
– 2 große Eier
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1/2 Tasse Milch
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