Zwei Rezepte für Zitronenmousse und helles Orangenmousse zum Nachtisch
Zitronen-MousseZutaten (für 4 Personen)
2 Zitronen (Saft und Schale)
3 Eier (getrennt)
80 g Zucker
200 ml flüssige Vollfettsahne (sehr kalt)
1 Blatt Gelatine (oder 2 g bei Verwendung von Gelatinepulver)
Anweisungen
Zubereitung der Gelatine:
Weichen Sie das Gelatineblatt 5 Minuten lang in kaltem Wasser ein, damit es weich wird.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
