Zutaten für Schaschlik:

Oktober 27, 2024 von admin

Zubereitung:

1. Marinade herstellen: In einer Schüssel Öl, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Essig und optional Zucker gut vermischen.
2. Fleisch marinieren: Die Fleischwürfel in die Marinade geben und mindestens 1-2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Spieße vorbereiten: Das marinierte Fleisch abwechselnd mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzgurken auf die Spieße stecken.
4. Grillen oder Braten: Die Spieße auf einem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten garen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch schön braun und durchgegart ist.
5. Servieren: Die Schaschlik-Spieße heiß servieren, gerne mit frischem Brot oder einem leckeren Salat.

Tipp:

Für extra Geschmack kannst du die Spieße auch mit einer BBQ- oder Knoblauchsoße servieren. Guten Appetit!