Zutaten:
- 500 g Wildfleisch (z.B. Wildschwein, Rind oder eine Mischung)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Öl
- 200 g Champignons, in Scheiben
- 200 ml Sahne
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie)
Zubereitung:
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