Schwefelwasserstoff aus dem Eiweiß interagiert mit Eisen aus dem Eigelb. Dieser Prozess bewirkt die Farbänderung.
Wie vermeidet man den grünen Ring endgültig?
Das Wichtigste ist, dass Sie Ihre hart gekochten Eier für die richtige Zeit kochen.
Wie bekommt man das perfekte hartgekochte Ei?
Es gibt viele Kontroversen über den perfekten Zeitpunkt, um hart gekochte Eier zu kochen, aber der Konsens liegt zwischen 10 und 12 Minuten.
Wenn Sie also das nächste Mal bereit sind, hart gekochte Eier zuzubereiten, legen Sie sich eine Garzeit fest oder verwenden Sie einfach den Timer auf Ihrem Telefon. Sie werden diesen grünen Ring nie wieder sehen.
