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- Préparation de la crème d’avocat :
- Coupez les avocats en deux, retirez les pépins et retirez la chair à l’aide d’une cuillère.
- Dans un bol, écrasez la chair de l’avocat avec le jus de citron vert jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
- Assaisonnez de sel et de poivre. En option, un peu d’huile d’olive et du Tabasco ou du piment peuvent être ajoutés pour donner à la crème plus de saveur et de chaleur.
- Préparation du saumon fumé :
- Coupez le saumon fumé en petits cubes ou en lanières.
- Épluchez et coupez l’oignon rouge en petits dés.
- Mélangez le saumon avec les cubes d’oignon. En option, un peu de jus de citron vert peut également être ajouté ici.
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