4- Die Teigrolle der Länge nach mit einem scharfen Messer halbieren und die beiden Stränge mit der Schnittfläche nach oben umeinanderwickeln, sodass ein Zopf entsteht. Den Nusszopf vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
5- Den Zopf nochmals 20 Minuten gehen lassen, dann mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6- Den Nusszopf abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben – herrlich zum Kaffee oder Tee!
Guten Appetit!
