Backen: Den Kuchen 50–60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Der Kuchen kann in der Mitte noch leicht wackeln, wird aber beim Abkühlen fest.
Abkühlen lassen: Vor dem Servieren auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Serviervorschlag: Pur genießen oder mit einem Klecks Schlagsahne servieren.
