Bei Raumtemperatur aufbewahren: Honig sollte bei Raumtemperatur (ca. 15–21 °C) gelagert werden. Kühlung ist unnötig und kann dazu führen, dass Honig schneller kristallisiert.
Feuchtigkeitskontamination vermeiden: Verwenden Sie beim Entnehmen des Honigs aus dem Glas immer einen sauberen, trockenen Löffel oder Schöpflöffel, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern, die zu Gärung oder Verderb führen kann.
Verschließen Sie das Glas fest: Achten Sie nach jedem Gebrauch darauf, dass der Deckel fest verschlossen ist, um Luft und Verunreinigungen fernzuhalten.
Wenn Honig kristallisiert: Dies ist ein natürlicher Prozess, insbesondere bei rohem oder ungefiltertem Honig. Wenn dies geschieht, erwärmen Sie das Glas in kurzen Abständen vorsichtig in einer Schüssel mit heißem Wasser oder in der Mikrowelle, um es wieder in seine flüssige Form zu bringen.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, ist Honig unbegrenzt haltbar, ohne zu verderben.
