Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Lasagneplatten gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
- Das Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es braun und durchgegart ist.
- Die passierten Tomaten und die getrockneten Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- Den Ricotta in einer Schüssel glatt rühren.
- Eine Auflaufform leicht einfetten. Eine Lasagneplatte auf eine saubere Arbeitsfläche legen und eine großzügige Menge Hackfleischsauce darauf verteilen. Etwas Ricotta darüber streichen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Die Lasagneplatte aufrollen und in die Auflaufform legen. Den Vorgang mit den restlichen Lasagneplatten wiederholen.
- Die gerollten Lasagnerollen mit der restlichen Hackfleischsauce bedecken und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- Die Lasagnerolle im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce blubbert.
- Die Lasagnerolle aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.
Diese Lasagnerolle ist ein köstlicher und einfacher Twist zum klassischen Lasagne-Gericht. Sie ist perfekt für ein gemütliches Familienessen oder wenn Sie Gäste haben. Guten Appetit!
