Schaschlik mit zartem Fleisch und würziger Sauce

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Zubereitung:

1. Fleisch marinieren:

  • Das Fleisch in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Alle Zutaten für die Marinade gut vermischen und über das Fleisch gießen. Gut umrühren, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank marinieren.

2. Spieße vorbereiten:

  • Das marinierte Fleisch abtropfen lassen. Abwechselnd Fleisch, Zwiebeln, Paprika und Champignons auf Spieße stecken.

3. Grillen oder Braten:

  • Den Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Die Spieße mit Öl bestreichen und auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 15-20 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch zart und durchgegart ist.

4. Servieren:

  • Die Schaschlik-Spieße heiß servieren, idealerweise mit frischem Brot oder Reis und einer Beilage wie Salat oder Dip.

Guten Appetit! 😋✨

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