Paris-Brest großzügig und unkompliziert

Für den
Brandteig 25 cl Wasser
Salz
70 g Butter
100 g Mehl
3 Eier
70 g Mandelblättchen
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Für die Creme
2 Eiweiß, 125g Zucker,

80g Praline,
155g Butter

Präparat: