Die Orangen schälen und die weiße Haut vollständig entfernen. Die Fruchtfilets in kleine Stücke schneiden und den Saft auffangen.
Joghurtcreme herstellen:
In einer Schüssel den Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt verrühren. Wenn die Orangen nicht sehr süß sind, kann man noch etwas Zucker hinzufügen.
Sahne schlagen:
Die Schlagsahne steif schlagen. Wenn du möchtest, kannst du etwas Zucker in die Sahne einrühren, um sie süßer zu machen.
Schichten:
In Gläsern oder Schalen abwechselnd eine Schicht Joghurtcreme und eine Schicht Orangenspalten schichten. Die Reihenfolge kannst du nach Belieben variieren.
Garnieren:
Oben auf die letzte Schicht kannst du etwas Schlagsahne geben und nach Wunsch mit Minzblättern garnieren.
Kühlen:
Die Orangengläser vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie gut durchziehen können.
Tipps:
Du kannst die Orangengläser auch mit anderen Früchten wie Beeren oder Äpfeln variieren.
Für eine leichtere Version kann man den Honig und die Sahne durch ungesüßten Joghurt oder griechischen Joghurt ersetzen.
