Omas Quarktaschen sind ein schneller und unglaublich leckerer Genuss, der in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Mit wenigen Zutaten wie Quark, Zucker und Mehl entsteht ein weicher, saftiger Teig, der im Handumdrehen zu kleinen Taschen geformt und gebacken wird. Die Quarkfüllung macht sie besonders zart und geschmackvoll. Perfekt für spontane Snacks oder als süßes Dessert zum Kaffee. Die Zubereitung ist kinderleicht, sodass auch Anfänger in der Küche problemlos mitmachen können. Diese Quarktaschen sind außen knusprig und innen schön weich, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss macht. Ein einfaches Rezept, das nie aus der Mode kommt und immer wieder begeistert.
1.
Es gibt kaum etwas, das die Erinnerung an die Kindheit so sehr weckt wie der Duft von frisch gebackenen Quarktaschen, der sich in der Küche ausbreitet. Dieses Rezept ist ein wahres Meisterwerk aus Omas Küche, das mit seiner Einfachheit und seinem unvergleichlichen Geschmack überzeugt. Omas Quarktaschen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch in nur 10 Minuten vorbereitet – perfekt für alle, die schnell etwas Köstliches zaubern möchten.
Der zarte Hefeteig, der dank warmer Milch und Hefe wunderbar luftig wird, bildet die Basis für dieses herrliche Gebäck. Gefüllt mit einer cremigen Quarkmasse, die durch Rosinen, Vanillezucker und einen Hauch Zitronenschale verfeinert wird, entstehen kleine Taschen voller Geschmack,
die innen herrlich saftig und außen goldbraun und knusprig sind.
Das Rezept lässt sich zudem wunderbar an den eigenen Geschmack anpassen: Ob mit mehr oder weniger Zucker, ohne Rosinen oder mit einer zusätzlichen Prise Zimt – die Möglichkeiten sind grenzenlos. Besonders an kalten Tagen oder in der Adventszeit sind diese Quarktaschen ein echter Genuss und passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Der einfache Zubereitungsprozess macht dieses Rezept ideal für Anfänger, während der Geschmack selbst die erfahrensten Bäcker überzeugt. Und das Beste daran? Das Rezept wurde über Generationen hinweg weitergegeben und bewahrt die liebevolle Handwerkskunst, die jede einzelne Quarktasche so besonders macht.
Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem traditionellen Gebäck in eine Welt voller Kindheitserinnerungen und purer Genussmomente entführen. Omas Quarktaschen sind mehr als nur ein Rezept – sie sind ein Stück Familiengeschichte, das Sie jederzeit in Ihrer eigenen Küche nachbacken können.
Omas Quarktaschen in 10 Minuten zubereitet, sowas von lecker
Für den Teig
250 ml Milch
50 g Butter
500 g Mehl
50 g Zucker
1/2 Würfel Hefe
1 St. Ei
1 Prise Salz
Für die Quarkfüllung:
300 g Quark 1 St.
Ei Zucker nach Geschmack 1 Packung Vanillezucker Zitronenschale Rosinen
Zum Bestreichen
mit Milch verquirltes Eigelb
Zubereitung:
1. Als erstes das Mehl durchsieben, Butter schmelzen. Warme Milch mit Hefe und einem Teelöffel Zucker aufgehen lassen.
Danach die übrigen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig aufgehen lassen.
Tip.pen Sie auf das Fo.to, um das v.ollständige Rezept a.nzuzeigen
2.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
