Mit Schokolade überzogene Erdnuss-Keksbällchen: ein köstlicher Leckerbissen ohne Backen

Schokolade schmelzen: In einer hitzebeständigen Schüssel 80 g Zartbitterschokolade und 80 g Milchschokolade vermischen. Fügen Sie der Mischung 20 ml Pflanzenöl hinzu, damit die Schokoladenglasur nach dem Aushärten glatt und glänzend bleibt. Schokolade und Öl zusammen im Wasserbad oder in der Mikrowelle im Abstand von 20 bis 30 Sekunden schmelzen und zwischendurch unter Rühren glatt rühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt sind.

Die Erdnüsse dazugeben: 50 g gehackte Erdnüsse in die geschmolzene Schokolade einrühren. Dies verleiht dem Überzug zusätzliche Textur und verstärkt den nussigen Geschmack.

4. Die Kugeln bestreichen

Die Kugeln eintauchen: Den abgekühlten Keks und die Erdnussbällchen aus dem Kühlschrank nehmen. Tauchen Sie jede Kugel mit einer Gabel oder einem Spieß in die geschmolzene Schokoladenglasur und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt ist. Lassen Sie die überschüssige Schokolade abtropfen, bevor Sie die Kugel wieder auf das Blech legen.

Bereiten Sie die beschichteten Kugeln vor: Sobald alle Kugeln beschichtet sind, stellen Sie sie wieder in den Kühlschrank, damit die Schokoladenglasur aushärten kann. Dies sollte etwa 20 bis 30 Minuten dauern.

5. Servieren und genießen

Sobald der Schokoladenüberzug fest ist, sind Ihre köstlichen mit Schokolade überzogenen Erdnuss- und Keksbällchen servierfertig! Sie können sie für eine Party auf einem Tablett arrangieren, sie für ein selbstgemachtes Geschenk in eine Geschenkbox einwickeln oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um einen köstlichen Snack zu erhalten, wenn Sie Lust auf etwas Süßes und Knuspriges haben.