Mit Pilzsauce im Mund zergehen Rezept

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Zubereitung:

  1. Hähnchen anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
  2. Zwiebel und Knoblauch: In der gleichen Pfanne Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
  3. Champignons: Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
  4. Sauce zubereiten: Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne hinzufügen. Gut umrühren und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Hähnchen hinzufügen: Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen, bis sie durchgegart sind.
  6. Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Dazu passen Reis oder Kartoffeln hervorragend.

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! 🍄✨

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