Milchgetreide 😋
2. In einen anderen Behälter und mit einer bereits brennenden Flamme Milch, Zucker und Vanille gießen. Da der Zucker immer klumpig ist, muss er geschlagen werden, am besten mit einem Holzlöffel und ständig, um ihn richtig zu verdünnen und zusammenzusetzen.
3. Als nächstes die Hitze auf mäßige Hitze reduzieren, es ist Zeit, eine Prise Backpulver (Soda) einzugießen und langsam und gleichmäßig weiter zu schlagen, bis die Mischung dick und karamellisiert ist.
4. Die Dicke ist der Schlüssel zu dieser Vorbereitung, sagen Sie uns, ob sie fertig ist oder nicht. Aus diesem Grund für den Test einfach ein wenig von der Mischung entfernen und schnell im Wasser machen. Dann merkt man, wenn man es ansieht, ob es steif ist. Wenn ja, kannst du das Feuer löschen, ansonsten solltest du es noch etwas stehen lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
5. Sobald sie fertig ist, die Mischung in die geölte Pfanne geben, bis sie vollständig bedeckt ist. Lass es eine Stunde abkühlen, damit du die Milchtabletten in die gewünschten Portionen schneiden kannst.
