Dieser Apfelkuchen ist eine perfekte Mischung aus zarten Äpfeln und einem leichten, aromatischen Teig und ergibt ein köstlich saftiges Dessert, das Sie garantiert begeistern wird. Perfekt für Herbsttreffen oder ein warmes Familiendessert. Die Einfachheit und der reichhaltige Geschmack dieses Kuchens machen ihn zu einem Favoriten. Die Kombination aus süßen Äpfeln und einem Hauch Vanille ergibt einen warmen, wohligen Genuss, der perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt.
Vorbereitungszeit:
Zubereitung: 20 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Abkühlung: 1 Stunde
Gesamtdauer: 2 Stunden 20 Minuten
Zutaten :
4 Eier
100 g (ca. 1/2 Tasse) Zucker
Eine Prise Salz
Vanillin nach Geschmack
40 g (ca. 3 Esslöffel) geschmolzene Butter
200 ml (ca. 3/4 Tasse + 2 Esslöffel) Milch
200 g (ca. 1 2/3 Tassen) Mehl
2 Teelöffel Backpulver
5 große Äpfel oder 7 mittelgroße Äpfel
20 g (ca. 1 1/2 Esslöffel) geschmolzene Butter (zum Bestreichen)
Puderzucker (optional, zum Bestreuen)
Wegbeschreibung:
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (356 °F) vor.
Bereiten Sie den Teig vor:
In einer großen Schüssel Eier, Zucker, Salz und Vanillin verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die geschmolzene Butter und Milch zur Eimischung geben und gut verrühren.
Mehl und Backpulver sieben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Bereiten Sie die Äpfel vor:
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Dünne Scheiben sorgen für ein gleichmäßiges Garen und eine zarte Textur.
Äpfel und Teig vermischen:
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