1- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Kakaopulver und eine Prise Salz vermischen. Die gehackten Nüsse und die Schokoladenstücke hinzufügen.
3- In einer separaten Schüssel die Eier, Öl, Milch und Vanilleextrakt verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht (nicht zu lange rühren, damit die Muffins fluffig bleiben).
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