Ich kann nicht aufhören, diesen Kohl-Karotten-Apfel-Salat zu essen. Frisch und super knusprig!
Zutaten:
200 bis 400 Gramm fein geriebener Kohl
1 Karotte, geschält und gerieben
1 grüner Apfel, gestreift und fein gehackt
Frische Zwiebel, gehackt
Dill oder gehackte Petersilie (optional)
Zitronensaft, nach Geschmack
Olivenöl, auf Köder
Salz, nach Geschmack
