Für eine bessere Gerinnungswirkung verwenden Sie frischen Zitronensaft
Wenn Sie eine festere Konsistenz bevorzugen, reduzieren Sie die Wassermenge in der Gelatinemischung
Für einen stärkeren Kräutergeschmack fügen Sie weitere Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu
Stellen Sie sicher, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, um Klumpen im Käse zu vermeiden
Für einen intensiveren Geschmack können Sie einen Teil der Milch durch Sahne ersetzen
Ernährungsvorteile:
Reich an Eiweiß dank Milch und Chiasamen
Reich an Kalzium für starke Knochen und Zähne
Wenig Zucker, daher für diejenigen geeignet, die auf ihren Zuckerkonsum achten
Quelle von Omega-3-Fettsäuren aus Chiasamen, die die Herzgesundheit unterstützen
Glutenfrei und ohne Konservierungsstoffe, was es zu einer gesünderen Wahl im Vergleich zu im Laden gekauften Alternativen macht
Nährwertangaben:
Glutenfrei
Geeignet für Vegetarier
Wenig Kohlenhydrate
Reich an Kalzium
Reich an Omega-3 (wenn Sie Chiasamen verwenden)
Nährwerte (pro Portion, basierend auf 8 Portionen):
Kalorien: 120
Protein: 7 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 6 g
Ballaststoffe: 1 g
Natrium: 90 mg
Kalzium: 180 mg
Lagerung:
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren
Wenn der Käse zu fest wird, lassen Sie ihn vor dem Servieren 10 bis 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.
Nicht einfrieren, da die Konsistenz beim Auftauen körnig wird
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
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