Hähnchen mit Senf und Pilzen

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  • In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und warmhalten.

2. Pilze und Zwiebeln zubereiten:

  • Im gleichen Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  • Die Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).

3. Soße zubereiten:

  • Den Senf einrühren und kurz anbraten.
  • Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Soße einige Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.

4. Hähnchen zurück in die Pfanne:

  • Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben und in der Soße erhitzen, bis sie durchgegart sind.

5. Anrichten:

  • Das Hähnchen auf Tellern anrichten, mit der Senf-Pilz-Soße übergießen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Guten Appetit! 😋✨

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