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Wie man Büroklammern mit Zucker macht
Mehl, Butter oder Schmalz in den Mixer geben und umrühren.
Fügen Sie ebenfalls das Ei hinzu und fügen Sie langsam die in der Milch aufgelöste Hefe zusammen mit dem Zucker hinzu.
Eine Prise Salz dazugeben und kneten, bis die Masse weich und nicht klebrig ist.
Den Teig auf der Arbeitsfläche etwas durchkneten, zu einer Kugel formen und mindestens 2 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Nimm ein paar Teigstücke, forme sie zu Kugeln und lass sie wieder gehen, bis sie sich verdoppeln.
Die Büroklammern im heißen Öl goldbraun braten.
Tauche die heißen Büroklammern in Puderzucker.
Erhaltung
Wenn noch Reste übrig bleiben, kannst du die Büroklammern gut bedeckt mit Zucker ein paar Tage aufbewahren, am besten genießt du sie aber gleich nach dem Garen heiß.
