Frikadellen mit Kartoffelbrei und Zwiebelrahmsoße
- Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten).
- Abgießen und mit Butter und Milch zerstampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Zwiebelrahmsoße zubereiten:
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebelringe anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Anrichten:
- Die Frikadellen auf Tellern anrichten, mit der Zwiebelrahmsoße übergießen und den Kartoffelbrei dazu servieren.
Guten Appetit! 🍽️✨
