Erste Methode: mit Milchpulver
In einer mittelgroßen Sauce Milch und Zucker hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze erhitzen und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Mischung langsam kochen lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren, um ein Anhaften oder Anbrennen zu vermeiden. Lassen Sie es nicht bis zum Boden kochen.
Lassen Sie die Mischung 30-45 Minuten lang verdünnen oder bis die Mischung eindickt und sich halbiert.
Sobald die Flüssigkeit dick ist, die Hitze entfernen und Butter und Vanille (falls Sie diese verwenden möchten) hinzufügen. Mixen, bis die Butter geschmolzen und vollständig vermischt ist.
Lass die Kondensmilch vollständig abkühlen.
Gießen Sie es in einen sauberen Behälter oder ein luftdichtes Glas und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Sie verdicken sich wieder, wenn sie kälter werden.
Hinweis: Selbstgemachte Kondensmilch kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor Gebrauch gut mischen, da es sich mit der Zeit leicht trennen kann.
