Stellen Sie sich den Duft von frisch gebackenem Brot vor, der Ihre Küche erfüllt und Sie zu Familienfeiern und Kindheitserinnerungen transportiert. Heute werden wir herausfinden, wie das berühmte Butterbrotrezept meiner Großmutter funktioniert. Von der Zubereitung der Grundzutaten bis zur Verkostung des fertigen Produkts wird diese Reise mit Sicherheit Ihre Gefühle erfreuen und Ihr Herz erwärmen. 3/4 Tassen warmes Wasser 3/4 Tassen heiße Milch
1/2 Teelöffel Trockenhefe
2 Teelöffel Zucker
7 Tassen + 1 Teelöffel Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Salz
6 Tassen Mehl oder so viel wie Sie möchten:
Butter Kombinieren Sie die Zutaten:
Beginnen wir zunächst mit der Brotherstellung, indem wir die Hauptzutaten kombinieren. Warmes Wasser, heiße Milch, Trockenhefe und Zucker sollten in einer großen Schüssel vermischt werden. Mit einem Schneebesen verrühren. Die Mischung einrühren und das Salz und das Sonnenblumenöl hinzufügen. Mache dies, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Teig aufweichen Jetzt
beginnt der Spaß: den Teig mischen! Das Weizenmehl langsam in eine Schüssel sieben und dabei mit einem Holzlöffel umrühren. Wenn der Teig zu dickflüssig wird, musst du noch etwas mehr arbeiten. Lege sie auf ein hölzernes Brotbrett und knete sie sehr kräftig, bis sie zu einem glatten, elastischen Teig werden.
Wie man Laibe formt
Forme 10 gleich große Teigstücke und forme jedes davon zu einem Laib. Verwenden Sie Sonnenblumenöl, um Ihre Hände zu schmieren und jeden Laib gut zu bestreichen. Verteilen Sie eine kleine Menge Butter gleichmäßig darüber. Die Brötchen mit den Fingern zu Scheiben ausrollen, dann die
Fortsetzung auf der nächsten Seite
