Das Einkochen im Geschirrspüler ist eine revolutionäre Methode, die das Konservieren von Lebensmitteln einfacher und bequemer macht. Dazu werden die Gläser wie gewohnt gefüllt und fest verschlossen, bevor sie in den Geschirrspüler gestellt werden. Wichtig ist, dass Klebeetiketten vorher entfernt werden, um Rückstände zu vermeiden. Ein Programm mit 70 °C wird ausgewählt, das in der Regel etwa 90 Minuten dauert. Während des Prozesses wird selbstverständlich kein Spülmittel oder Reiniger verwendet. Nach Programmende bleibt die Tür geschlossen, sodass die Gläser im Inneren abkühlen können. Erst danach werden sie herausgenommen und an einem dunklen Ort aufbewahrt. Nutzer berichten begeistert von dieser Technik, die nicht nur Gurken, sondern auch Aprikosen und Kirschen perfekt konserviert. Selbst Geschirrspüler mit maximal 65 °C liefern gute Ergebnisse. Besonders bei großen Mengen spart diese Methode viel Zeit und Aufwand, ohne dass auf Qualität verzichtet werden muss.
Ein genialer Tipp:Gewürzgurken im Geschirrspüler einkochen
