SICH VORSTELLEN… Leckere Süßigkeiten in 15 Minuten! Ein unglaublich einfaches und leckeres Dessert ist der türkische Genuss. Es ist schnell und mit einem Minimum an Zutaten zubereitet. Alles ist so einfach, dass ich es gar nicht glauben kann. Ich hätte nie gedacht, dass Kochen so einfach sein kann. Ich dachte immer, dass türkischer Genuss spezielle Komponenten wie Agar-Agar braucht. Aber es stellte sich heraus, dass alles viel einfacher war. Danke an den Autor! » – eine Antwort aus den Kommentaren.
REZEPT
In einem Topf 380 ml Wasser und 250 ml frischen Beeren- oder Fruchtsaft vermischen, in meinem Fall wurde Orangensaft verwendet. 300 g Zucker und 140 g Speisestärke hinzufügen.
Gründlich mischen und anzünden. Kochen Sie ohne Unterlass zu rühren, bis die Masse eindickt. Sobald die Masse zu kochen beginnt und eindickt, 3 EL Zitronensaft hinzufügen. Bei schwacher Hitze weiterkochen, ohne mit dem Rühren aufzuhören, bis die Masse elastisch und transparent wird, dies dauert etwa 10-15 Minuten.
Vom Herd nehmen und in eine Form gießen, ich habe eine Form mit den Maßen 16 x 25 cm. Gießen Sie die Masse schnell in die Form und richten Sie sie aus, da sie schnell aushärtet. Lassen Sie den türkischen Genuss bei Raumtemperatur abkühlen, es dauert etwa 1 Stunde.
