Du brauchst nur 4 Zutaten, von Blätterteigstangen bis hin zu Schinken und Käse

Und so geht’s: Zuerst rollst du den Blätterteig aus und verteilst die Hälfte des sauren Rahms auf einer Teighälfte. Die Hälfte des gewürfelten Schinkens und des Käses darauf verteilen. Falte die ungefütterte Seite des Blätterteigs über die andere Seite.

Die Hälfte des Teiges nochmals mit der restlichen sauren Sahne bestreichen und den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse darauf geben. Die unbeschichtete Teighälfte darüber heben.

Nun den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig zu einer Spirale drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 190° ca. 20 Minuten backen.

Eine weitere Variante: Diese Sticks schmecken auch super, wenn du statt Schinken geräucherten Lachs verwendest. Dafür brauchst du ca. 200 g.