DDR Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel

Oktober 27, 2024 von admin

Jägerschnitzel:

1. Schnitzel vorbereiten: Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In drei Schalen Mehl, geschlagene Eier und Semmelbrösel vorbereiten.
2. Panieren: Die Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann in die Eier tauchen und schließlich in den Semmelbröseln wenden.
3. Braten: In einer Pfanne das Öl oder die Butter erhitzen. Die panierten Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Pilzsoße zubereiten: In derselben Pfanne die Zwiebel anbraten, die Champignons hinzufügen und kurz anbraten. Mit der Sahne ablöschen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren:

Die Makkaroni auf Tellern anrichten, die Jägerschnitzel darauflegen und mit der Pilzsoße übergießen. Guten Appetit!