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Cremiger Chia-Pudding mit Mandel und Vanille
Dieser köstliche Chia-Pudding ist ideal für alle, die sich ein gesundes und schnelles Frühstück oder Dessert wünschen. Der Pudding lässt sich mühelos am Vorabend vorbereiten und entfaltet über Nacht seine cremige Konsistenz im Kühlschrank. Mit seinen wertvollen Nährstoffen, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen ist er nicht nur sättigend, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, die den Tag perfekt beginnen lassen. Zudem ist er vielseitig – mit Mandeln, Vanille und Chiasamen als Basis lässt sich das Rezept ganz nach Belieben variieren!
Zutaten für 4 Portionen
350 ml ungesüßter Mandeldrink (Mandelmilch)
1 Messerspitze Vanillepulver (oder alternativ: 1/2 TL Vanilleextrakt)
60 g Chiasamen
1 EL gemahlene Mandeln (oder gehackte Mandeln für eine knackige Textur)
Optional: Toppings nach Wahl, wie frisches Obst, Nüsse oder ein Süßungsmittel
Zubereitungsschritte
