Champignon-Hackbällchen in Rahmsoße

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  1. Anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hackbällchen von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitelegen.

Rahmsoße:

  1. Soße zubereiten: In derselben Pfanne die Brühe hinzufügen und aufkochen lassen. Die Sahne einrühren und mit Sojasoße, Paprikapulver, Thymian sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Bällchen in die Soße: Die angebratenen Hackbällchen wieder in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze ca. 10-15 Minuten in der Soße köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.

Servieren:

Die Champignon-Hackbällchen in Rahmsoße heiß servieren. Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln sowie ein frischer Salat. Guten Appetit!

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