Les barres de tarte au citron meringuée sont le mélange parfait de sucré et d’acidulé, avec une croûte de sablé au beurre et une garniture de meringue moelleuse. Elles offrent toute la saveur d’une tarte au citron meringuée traditionnelle, mais sont beaucoup plus faciles et plus rapides à préparer sous forme de barres. De plus, elles sont parfaites pour les pique-niques, les repas-partage ou tout simplement pour se faire plaisir après une longue semaine de travail. Ces barres me rappellent les étés chauds du Midwest, lorsque ma grand-mère préparait des tartes au citron meringuées pour les réunions de famille.
Les barres de tarte au citron meringuée sont assez polyvalentes et peuvent être associées à une variété d’accompagnements. Elles sont délicieuses seules avec une tasse de café ou de thé. Si vous prévoyez un brunch, pensez à les servir avec une salade de fruits frais et une quiche aux légumes. Pour une option plus décadente, essayez-les avec une boule de glace à la vanille à côté.
Barres de tarte au citron meringuée
Portions : 12
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