Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen: Zutaten für die Hackbällchen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 Ei 100 g Semmelbrösel 2 EL Senf Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver 2 EL Öl (zum Braten) Zutaten für die Pilzsoße: 250 g Champignons (in Scheiben) 1 Zwiebel … Weiterlesen …
Hier ist ein klassisches Rezept für Sauerbraten mit Rotkraut und Klößen: Zutaten für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (z. B. aus der Schulter) 500 ml Rotwein 250 ml Essig (z. B. Rotweinessig) 2 Zwiebeln (geviertelt) 2 Karotten (in Scheiben) 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 5 Pfefferkörner 2 EL Zucker 3 EL Öl Salz und Pfeffer Zutaten … Weiterlesen …
Hier ist ein klassisches Rezept für Königsberger Klopse mit Kartoffeln: Zutaten für die Klopse: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 altbackenes Brötchen (in Wasser eingeweicht) 1 Ei 2 EL Senf 1 TL Salz Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 1 EL frische Petersilie (gehackt, optional) Für die Soße: 50 g Butter … Weiterlesen …
Hier ist ein leckeres Rezept für Schaschlik mit zartem Fleisch und würziger Sauce: Zutaten: 600 g Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter) 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten) 2 Paprika (in Stücke geschnitten) 200 g Champignons (halbiert) 3 EL Öl Salz und Pfeffer Für die Marinade: 4 EL Ketchup 3 EL Sojasauce 2 EL Essig (z. … Weiterlesen …
Hier ist ein köstliches Rezept für Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahmchampignons: Zutaten für das Hänschen Schnitzel: 4 Hähnchenbrustfilets 100 g Mehl 2 Eier (verquirlt) 150 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer 4 EL Öl (zum Braten) Zutaten für die Pommes: 500 g Kartoffeln (für frische Pommes) Salz Öl (zum Frittieren) Zutaten für die Rahmchampignons: Anleitung … Weiterlesen …
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Rotkohl mit Frikadellen: Zutaten für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 Ei 100 g Semmelbrösel 2 EL Senf Salz und Pfeffer 2 EL Öl (zum Braten) Zutaten für den Rotkohl: 1 kg Rotkohl (geputzt und fein geschnitten) 1 Apfel (gerieben oder gewürfelt) … Weiterlesen …
Hier ist ein klassisches Rezept für Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen: Zutaten für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (z. B. aus der Schulter) 500 ml Rotwein 250 ml Essig (z. B. Rotweinessig) 2 Zwiebeln (geviertelt) 2 Karotten (in Scheiben) 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 5 Pfefferkörner 3 EL Öl 2 EL Zucker Salz und Pfeffer 1 … Weiterlesen …
Hier ist ein leckeres Rezept für Frikadellen mit Kartoffelbrei und Zwiebelrahmsoße: Zutaten für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 Ei 100 g Semmelbrösel 2 EL Senf Salz und Pfeffer 2 EL Öl (zum Braten) Zutaten für den Kartoffelbrei: 800 g Kartoffeln 100 ml Milch 50 g Butter Salz und Pfeffer … Weiterlesen …
Hier ist ein einfaches Rezept für ein Gericht mit Pilzsauce, das im Mund zergeht: Hähnchen in Pilzsauce Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet 250 g Champignons (in Scheiben) 1 Zwiebel (gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 200 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl Salz und Pfeffer Frische Petersilie (zum Garnieren) Anleitung auf der zweiten Seite:
Knoblauchpilze in Parmesankäse sind eine köstliche Beilage oder ein Snack! Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten 500 g Champignons (oder andere Pilze) 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt 4-5 EL Olivenöl 100 g Parmesan, frisch gerieben 1-2 EL frische Petersilie, gehackt (optional) Salz und Pfeffer Zubereitung Pilze vorbereiten: Die Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder … Weiterlesen …