Omas beste Frikadellen sind ein Klassiker und ganz einfach zuzubereiten. Hier ist ein bewährtes Rezept für saftige und köstliche Frikadellen: Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2-3 Knoblauchzehen, gepresst 1 Ei 100 g Semmelbrösel 100 ml Milch oder Brühe 1-2 TL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter … Weiterlesen …
Gemüsefrikadellen mit Mozzarella sind eine leckere und gesunde Option! Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: 2-3 mittelgroße Karotten, geraspelt 1 Zucchini, geraspelt 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2-3 Knoblauchzehen, gepresst 150 g Mozzarella, gewürfelt 2 Eier 100 g Semmelbrösel oder Haferflocken 2-3 EL frische Kräuter … Weiterlesen …
Rehgulasch mit Klößen und selbstgemachtem Rotkraut ist ein herzhaftes, traditionelles Gericht. Hier ist ein Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten für das Rehgulasch: 800 g Rehfleisch (z. B. Schulter oder Keule), gewürfelt 2 Zwiebeln, grob gehackt 2-3 Karotten, in Scheiben 2-3 EL Öl oder Butterschmalz 2-3 EL Tomatenmark 500 ml Rotwein 500 ml Wild- oder … Weiterlesen …
Fränkische Saure Zipfel sind eine köstliche Spezialität aus Franken, die besonders schnell zubereitet werden können und trotzdem unglaublich lecker sind! Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: 4-6 Würste (zum Beispiel Bratwürste oder Weißwürste) 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten 2-3 EL Essig (z.B. Apfelessig) 1-2 TL Senf 1 Lorbeerblatt Pfefferkörner (nach Geschmack) Öl … Weiterlesen …
Hier ist ein einfaches Rezept für Senfei mit einer unkomplizierten Senfsoße: Zutaten: Für die Senfei: 4 Eier 1-2 EL Senf (nach Geschmack, z. B. mittelscharfer oder süßer Senf) 1 EL Butter Salz und Pfeffer Für die Soße: 150 ml Sahne oder Crème fraîche 1-2 EL Senf (nach Geschmack) 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer Frische … Weiterlesen …
Hier ist ein Rezept für eine Fettverbrennungssuppe, die dir beim Abnehmen helfen kann. Diese Suppe ist kalorienarm, nährstoffreich und ideal für eine detoxifizierende Diät. Zutaten: 1 große Zwiebel, gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 1 große Karotte, gewürfelt 1 große Selleriestange, gewürfelt 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt 400 g stückige Tomaten (aus der Dose) 1-2 Zucchini, … Weiterlesen …
Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für Champignon-Hackbällchen in Rahmsoße: Zutaten: Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 200 g Champignons, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei 3-4 EL Paniermehl 1 TL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (optional) 2-3 EL Öl zum Anbraten … Weiterlesen …
Hier ist ein klassisches Rezept für Omas Rinderrouladen mit Speck, Gewürzgurken, Zwiebeln und einer herzhaften Hackfüllung: Zutaten: 4 Rinderrouladen (je ca. 150-200 g) 4 Scheiben Speck 2-3 Gewürzgurken, in Streifen geschnitten 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 100 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 2 EL Senf (z. B. mittelscharf) 2-3 EL Öl zum Anbraten 500 ml … Weiterlesen …
Hier ist ein Rezept für eine deftige Gulaschsuppe, die perfekt für kalte Tage ist! Zutaten: 500 g Rindfleisch (z. B. Rindergulasch), gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 2-3 Kartoffeln, gewürfelt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt 1-2 EL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Kümmel (gemahlen) 1-2 TL Tomatenmark 1-2 … Weiterlesen …
DDR Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel ist ein klassisches, herzhaftes Gericht, das viele nostalgische Erinnerungen weckt. Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten: Für die Makkaroni: 250 g Makkaroni 400 g stückige Tomaten (aus der Dose oder frisch) 1 Zwiebel, fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1-2 EL Olivenöl 1 TL Zucker 1-2 TL … Weiterlesen …