Cannellonis farcis à la viande hachée et à la sauce tomate

Évitez de trop remplir : trop remplir les cannellonis peut les faire se déchirer, alors visez une quantité modérée de garniture.Utilisez du fromage fraîchement râpé : le fromage fraîchement râpé fond mieux et offre une saveur plus riche.Couvrir pendant la cuisson : Garder le plat couvert au début permet aux pâtes de cuire uniformément dans la sauce.
Temps de préparation et de cuisson
Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 40-45 minutesDurée totale : 1 heure 5 minutes
Ces cannellonis farcis à la viande hachée et à la sauce tomate sont un plat chaleureux et familial qui apporte des saveurs italiennes réconfortantes à votre table, avec une finale au fromage et pétillante !
Auteur: Olivia Durée totale : 1h05
Ces cannellonis farcis à la viande hachée et à la sauce tomate sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille. Les cannellonis sont farcis d’un savoureux mélange de viande, nappés d’une riche sauce tomate et cuits au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Avec des herbes aromatiques et des épices, ce plat est facile à préparer et a pourtant le goût d’un repas gastronomique.IngrédientsGarniture à la viande
Viande hachée : 600 g (1,3 lb)Oeufs : 2Oignon : 1, finement hachéHuile végétale : pour la fritureBeurre : 1 cuillère à soupeAil : 1 gousse, hachéeAneth : 1 c. à soupe, hachéeSel : au goûtPoivre noir : au goût
Sauce tomate
Tomate : 1, coupée en désOignon : 1, finement hachéHuile végétale : pour la fritureBeurre : 1 cuillère à soupeAil : 2 gousses, hachéesTomates : 3, coupées en désCumin : 1 cuillère à caféPaprika : 1 cuillère à caféHerbes italiennes : 1 cuillère à caféSel : au goûtPoivre noir : au goûtPersil : 1 cuillère à soupe, hachéCoriandre : 1 cuillère à soupe, hachée
Pour l’assemblage
Cannellonis : 150-200 g (environ 12-15 tubes)Fromage : 200 g (1,5 tasse), râpé (par exemple, mozzarella ou cheddar)
InstructionsÉtape 1 : Préparez la farce à la viande
Faire revenir l’oignon
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale et ajoutez 1 oignon haché. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez de la viande et des assaisonnements
Ajoutez la viande hachée, les œufs, l’ail émincé, l’aneth, le sel et le poivre noir. Faites revenir jusqu’à ce que la viande soit dorée et bien cuite.
Annuler
Une fois cuite, réservez la farce de viande pour la laisser refroidir légèrement.