Cannellonis farcis à la viande hachée et à la sauce tomate

Garniture à la viande
Viande hachée : 600 g (1,3 lb)
Oeufs : 2
Oignon : 1, finement haché
Huile végétale : pour la friture
Beurre : 1 cuillère à soupe
Ail : 1 gousse, hachée
Aneth : 1 c. à soupe, hachée
Sel : au goût
Poivre noir : au goût
Sauce tomate
Tomate : 1, coupée en dés
Oignon : 1, finement haché
Huile végétale : pour la friture
Beurre : 1 cuillère à soupe
Ail : 2 gousses, hachées
Tomates : 3, coupées en dés
Cumin : 1 cuillère à café
Paprika : 1 cuillère à café
Herbes italiennes : 1 cuillère à café
Sel : au goût
Poivre noir : au goût
Persil : 1 cuillère à soupe, haché
Coriandre : 1 cuillère à soupe, hachée
Pour l’assemblage
Cannellonis : 150-200 g (environ 12-15 tubes)
Fromage : 200 g (1,5 tasse), râpé (par exemple, mozzarella ou cheddar)
Instructions