Blätterteig-Apfelkuchen gefüllt mit Joghurtcreme
Zutaten:
2 Blätter Blätterteig (je 250 g)
1 Teelöffel Zucker (zum Bestäuben jedes Blatt Blätterteig)
3 Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
3 Esslöffel Butter (90 g)
2 Esslöffel Zucker (45 g)
2 Tassen Joghurt (480 g)
1 Tasse Sahne (240 ml / 8 fl oz)
3 Esslöffel Kondensmilch (90 g)
1 EL Agar-Agar (10 g)
Anleitung:
