Dieses Schokoladen-Karamell-Dessert wird Sie mit seinem Geschmack begeistern. Einfach das Karamell unterrühren und mit der Schokolade bedecken. Das Ergebnis wird Sie mit seiner Einfachheit und Schnelligkeit überraschen.
Zutaten:
Zucker 250 g.
Bei mittlerer Hitze schmelzen, dabei gelegentlich umrühren.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, beginne mit einem Spatel zu mischen. Butter 65 g (gut abgekühlt).
Gut mischen.
200 ml Sahne (Fettgehalt 35-36%).
Vorsichtig umrühren, da das Karamell anfängt kräftig zu kochen!
Instantkaffee 1,5 Teelöffel. Salz 0,5 Teelöffel.
Lass das Karamell ca. 5 Minuten kochen.
Durch ein Sieb passieren.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Dann für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Mit einem Mixer mixen.
Für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
150-170 g Milchschokolade schmelzen.
Pürieren, bis es glatt ist.
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