Bananencreme Ein erhabenes Dessert
2 Bananen.
2 EL Speisestärke.
3 EL Puderzucker.
50 ml Saft von 1/2 Zitrone.
400 ml Milch.
3 Eigelb
Präparat:
Schritt 1: Rühre etwas Milch mit der Speisestärke, dem Zucker und dem Eigelb und bringe dann die restliche Milch zum Kochen
Schritt 2: Die Milch über die Eimasse gießen, mit einem Handrührbesen verquirlen, alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme fest wird
Schritt 3: Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitrone beträufeln Die Sahne über die Bananen gießen und mischen, in Verrines gießen. Die Bananencreme in den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.
